(Remote) Chef

Depot Anggi Sate sedang mencari seorang Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran sate terkenal di Medan yang dikenal dengan cita rasa autentik dan layanan pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seorang Chef yang memiliki visi untuk meningkatkan menu kami dan menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

Sebagai Chef di Depot Anggi Sate, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki kami dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi yang memenuhi standar internasional. Anda akan bekerja secara dekat dengan pemilik dan manajemen untuk memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan benar dan tepat waktu.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan mendukung, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional terbaik di industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin tim koki dalam mempersiapkan hidangan dengan standar keamanan makanan yang tinggi.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.
• Melakukan inspeksi kualitas pada bahan-bahan dan hidangan untuk memastikan keamanan dan kualitas.
• Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Membuat laporan harian tentang penjualan dan kinerja hidangan.
• Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim koki.
• Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar internasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan sanitasi.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait