(Remote) Sous Chef

Shine Royal Ekspansindo · 📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Shine Royal Ekspansindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya di bidang restoran. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasi dapur di restoran kami. Anda akan bekerja secara langsung dengan Head Chef dan tim dapur untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Menyiapkan dan mempersiapkan bahan-bahan untuk hidangan utama dan hidangan pendamping.,Mengawasi tim dapur dan memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovasi kreatif.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengelola inventaris dan membeli bahan-bahan yang diperlukan untuk operasional dapur.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan operasional yang lancar.,Menangani masalah dan keluhan pelanggan terkait dengan hidangan yang disajikan.,Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan standar industri yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus di bidang kuliner akan memberikan nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan mampu membuat keputusan yang tepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote dan mampu berkomunikasi secara efektif dengan tim di lokasi lain.

🛠️ Keahlian

Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk mengelola tim dan memastikan kualitas hidangan yang konsisten.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan mampu membuat keputusan yang tepat.Kemampuan untuk bekerja secara remote dan mampu berkomunikasi secara efektif dengan tim di lokasi lain.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru dan inovasi kreatif.Kemampuan untuk mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan standar industri yang berlaku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait