Sous Chef

CV Teratai Inovasi · 📍 Bantul · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 12.000.000 per month
CV Teratai Inovasi sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bantul. Kami mencari individu yang berdedikasi, terampil, dan memiliki semangat untuk terus berkembang dalam dunia kuliner. Sous Chef yang ideal akan memiliki visi kreatif dan kemampuan untuk mengelola tim dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Mengawasi dan mengelola tim masak untuk memastikan semua tugas dapur berjalan dengan lancar.,Memastikan semua masakan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengawasi dan memastikan keselamatan serta kebersihan dapur.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja tim dan penggunaan bahan baku.,Mengikuti dan menerapkan standar keselamatan makanan dan kebersihan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (diutamakan).,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan bahan baku.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengawasi tim masak.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan menu baru dan inovatif.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Pengalaman dalam mengikuti standar keselamatan makanan dan kebersihan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk memantau dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk membuat laporan dan analisis yang akurat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait